Oatmeal menjadi salah satu menu makanan sehat yang biasa digunakan untuk sarapan. Jika biasanya menu makanan sehat kurang diminati karena itu-itu saja, dengan oatmeal Anda dapat mengkreasinya menjadi berbagai macam olahan. Menu oatmeal ini dipilih karena oatmeal mengandung berbagai macam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat oatmeal tersebut?
Buat Anda yang ingin tahu kegunaan oatmeal, yuk simak penjelasan yang ada di bawah ini:
7 Manfaat Oatmeal Bagi Kesehatan
Oatmeal memiliki 7 manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat oatmeal tersebut? Berikut penjelasannya:
1. Mengandung Berbagai Nutrisi
Manfaat pertama yang dimiliki oleh oatmeal adalah kandungan nutrisi yang ada di dalam oatmeal dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Dalam setengah cangkir oatmeal kering, mengandung nutrisi-nutrisi antara lain:
- 300 kalori
- 50 gram karbohidrat
- 8 gram serat
- 13 gram protein
- 190% dari jumlah total kebutuhan harian mangan
- 41% dari jumlah total kebutuhan harian fosfor
- 34% dari jumlah total kebutuhan harian magnesium
- 24% dari jumlah total kebutuhan harian tembaga
- 20 % dari jumlah total kebutuhan harian zinc
- 20% dari jumlah total kebutuhan harian zat besi
- 40% dari jumlah total kebutuhan harian vitamin B1
- 10% dari jumlah total kebutuhan harian vitamin B5
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Buat kamu yang sedang diet untuk menurunkan berat badan, oatmeal bisa menjadi salah satu pilihan. Oatmeal dipilih sebagai menu diet karena kandungan air dan beta-glucan (serat larut) yang terdapat dalam oatmeal dapat mengontrol rasa kenyang dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi oatmeal, akan membuat tubuh Anda mengalami penurunan asupan kalori, penurunan berat badan, dan mengurangi risiko terjadinya obesitas.
3. Mengurangi Risiko Sakit Jantung
Selain dapat membantu menjaga berat badan, mengkonsumsi oatmeal juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan kandungan beta-glucan yaitu serat unik dalam oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan juga kolesterol tetap. Kandungan antioksidan avenanthramides yang terdapat dalam oatmeal dapat membantu menurunkan tekanan darah sehingga dapat mencegah terjadinya hipertensi.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah
Anda juga dapat mengontrol kandungan gula darah dengan rutin mengkonsumsi oatmeal. Makanya tidak heran jika banyak penderita diabetes yang mengganti sarapan mereka dari nasi menjadi oatmeal. Manfaat membantu mengontrol gula darah ini didapatkan dari kandungan serat beta-glucan yang terdapat dalam oatmeal akan membantu penyerapan gula di dalam darah.
5. Dapat Menjaga Kesehatan Pencernaan
Oatmeal mengandung serat dan air yang sangat melimpah, bahkan lebih baik dari kandungan serat dan air yang ada dalam buah-buahan dan sayuran. Dengan adanya kandungan serat yang melimpah ini, dengan mengkonsumsi oatmeal akan membantu pertumbuhan bakteri baik pada saluran pencernaan dan dapat membantu mengatasi berbagai permasalahan pencernaan, seperti diare, sembelit, hingga iritasi usu besar.
6. Mengurangi Risiko Penyakit Asma
Oatmeal juga dipercaya dapat mengurangi risiko penyakit asma. Jadi, bagi Anda yang memiliki penyakit satu ini, dapat menjadikan oatmeal sebagai menu sarapan sehari-hari.
7. Membantu Kadar Kolestrol Sehat
Dengan mengkonsumsi oatmeal secara teratur, Anda juga dapat meningkatkan kadar kolestrol sehat (baik) di tubuh Anda. Peningkatan kadar kolestrol baik ini dilakukan oleh kandungan beta-glukan yang terdapat dalam oatmeal. Dengan mengkonsumsi 3 gram atau lebih beta-glukan yang ada dalam oatmeal akan membantu mengurangi kadar kolesterol total yang ada di dalam tubuh. Beta-glukan juga dapat membantu menurunkan kadar kolestrol lipoprotein densitas rendah atau yang biasa disebut dengan kolestrol jahat menjadi kolestrol baik yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cara Mengolah Oatmeal
Banyak orang yang tidak menyukai rasa oatmeal. Makanya dibutuhkan pengolahan khusus agar oatmeal yang akan Anda konsumsi menjadi lebih lezat dan mampu memanjakan lidah Anda. Untuk lebih jelasnya, yuk langsung simak penjelasan cara mengolah oatmeal di bawah ini:
1. Memasukan Oatmeal dengan Toping Buah
Cara mengolah oatmeal pertama yang dapat dilakukan adalah dengan menambahkan toping buah. Ada beberapa buah yang cocok digunakan sebagai toping oatmeal, salah satunya adalah pisang. Sebagai tambahan, Anda dapat menambahkan gula jawa yang telah dicairkan dan disaring. Berikut cara membuatnya”
- Rebus air hingga mendidih
- Tambahkan oatmeal dan gula jawa cair
- Masak dengan api sedang hingga oatmeal mengembang dengan sesekali diaduk
- Masukan potongan pisang kemudian aduk hingga tercium aroma pisang
- Tuang ke dalam mangkok dan tambahkan bubuk brown sugar sebagai tambahan
Selain dengan menambahkan toping, Anda juga dapat mengkreasikan oatmeal menjadi stroberi coklat oatmeal. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 6 sdm oatmeal
- 1 sdt coklat bubuk
- 1 sdm madu
- 200 ml susu
- Stroberi ¼ cup
- 1 sdm irisan coklat
- Masukan 6 sdm oatmeal instan ke dalam mangkok
- Kemudian tambahkan 1 sdt coklat bubuk
- Tambahkan 1 sdt madu
- Tambahkan susu
- Sembari diadukan, masukan stroberi
- Taburkan irisan cokelat
- Tutup jar dengan rapat dan simpan di kulkas semalaman
Ingin mengolah oatmeal menjadi menu sarapan yang lebih menarik? Oatmeal pancake bisa menjadi pilihan. Oatmeal pancake ini sangat cocok bagi Anda yang tidak suka tekstur lembut oatmeal. Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:
- Oatmeal
- Tepung
- Susu cair
- Butter
- Telur
4. Oatmeal Smoothie
Ingin mengkreasikan oatmeal menjadi minuman yang enak? Oatmeal smoothie bisa menjadi pilihan. Anda dapat membuatnya dengan cara mencampurkan oatmeal, susu, dan potongan buah segar ke dalam blender. Anda dapat memilih jenis buah apa saja yang Anda sukai. Blender hingga halus dan tercampur sempurna, kemudian oatmeal siap disajikan sebagai menu sarapan.
5. Bubur Oatmeal
Buat Anda yang anti ribet dalam menyiapkan sarapan, olahan oatmeal menjadi bubur bisa menjadi pilihan. Ini dikarenakan pembuatan bubur oatmeal yang sangat mudah. Anda hanya perlu mencampurkan oatmeal dengan air hangat. Kemudian aduk oatmeal tersebut hingga memiliki tekstur seperti bubur. Setelah itu oatmeal bisa langsung dinikmati.
Itulah tadi penjelasan mengenai manfaat oatmeal yang wajib Anda ketahui. Oatmeal ini menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan tubuh dengan baik. Hal ini dilakukan agar tidak terjadi permasalahan kesehatan di kemudian hari. Selalu jaga kesehatan, ya!