kadang-kadang nginx nggak bisa direstart atau di stop kalau habis update. coba jalananin command: killall nginx
terus dicoba lagi start nginx nya. kalau masih ga mau binding biasanya ada aplikasi lain yang pakai portnya. jalanin aja netstat -tulpn
ntar kelihatan program apa yang pakai port 80 (biasanya sih apache)