Pernahkah anda mecoba mie pelangi?, atau anda pernah mencicipi mie pelangi?. Apakah anda tahu cara membuat mie pelangi?. Nah sekarang akan dibahas tentang Cara Membuat Dan Resep Mie Pelangi Sehat. Mie pelangi adalah makanan yang baru-baru ini berkembang pesat di indonesia. Mie ini memiliki bentuk mie pada umumnya, hanya saja mie ini memilki warna yang beraneka ragam seperti pelangi.
Mungkin sebagian dari kalian telah mencicipi mie ini, namun ada juga yang belum mencicipinya. Patut dicoba apabila belum sama sekali memakan mie pelangi. Ada juga orang yang takut dengan warna pada mie pelangi. Takut karena berwarna-warni dan memakai pewarna tekstil. Tunggu dulu, mie pelangi sebenarnya terbuat dari bahan-bahan sehat seperti sayuran.
Mie pelangi mendapatkan warna yang begitu indah dari bahan-bahan sayuran atau sari sayuran yang telah di blender. Ada warna hijau, oranye, ungu, dan lain-lain. Warna oranye didapat dari sari wortel, warna hijau didapat dari sari sawi atau bisa juga bayam dan warna ungu didapat dari sari ubi ungu.
Mie pelangipaling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya. Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya.
Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Akan tetapi [mie pelangi juga dikenal karena sebagain orang sudah memulai hidup sehat. Ya karena mie pelangi terbuat dari bahan-bahan sehat dan tidak menggunakan pengawet.
Kenapa tidak mencoba membuat mie pelangi sendiri?, apa tidak tau resep mie pelangi?. Oke sekarang akan diberitahukan Cara Membuat Dan Resep Mie Pelangi Sehat yang paling enak untuk dicoba.
Bahan-Bahan Mie Pelangi
· 1 Kg tepung terigu cakra kembar
· 2 butir telur
· 50 ml wortel yang sudah di blender
· 50 ml sawi/bayam yang sudah di blender
· 50 ml ubi yang sudah di blender
· 1 sendok makan garam
· 100 ml minyak ayam
· 150 ml kecap asin
· 500 gram daging ayam yang sudah direbus
· 3 sendok makan kecap manis
· 2 sendok makan kecap inggris
· 3 batang daun bawang, iris ½ cm
· Bawang goreng secukupnya
· Sawi 3 buah, di ranjang 3 cm
Langkah Membuat Mie Pelangi
1. Campurkan tepung, garam dan telur serta air secukupnya aduk hingga merata.
2. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 bagian
3. Tambahkan wortel, sawi dan ubi yang sudah di blender pada tiap bagian
4. Giling hingga kalis dengan tangan atau memakai mesin mie
5. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya.
Langkah Membuat Kuah Mie Pelangi
1. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Rebus air dengan api sedang
2. Setelah itu campurkan semua bahan yang telah disiapkan tadi.
Mungkin sebagian dari kalian telah mencicipi mie ini, namun ada juga yang belum mencicipinya. Patut dicoba apabila belum sama sekali memakan mie pelangi. Ada juga orang yang takut dengan warna pada mie pelangi. Takut karena berwarna-warni dan memakai pewarna tekstil. Tunggu dulu, mie pelangi sebenarnya terbuat dari bahan-bahan sehat seperti sayuran.
Mie pelangi mendapatkan warna yang begitu indah dari bahan-bahan sayuran atau sari sayuran yang telah di blender. Ada warna hijau, oranye, ungu, dan lain-lain. Warna oranye didapat dari sari wortel, warna hijau didapat dari sari sawi atau bisa juga bayam dan warna ungu didapat dari sari ubi ungu.
Mie pelangipaling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya. Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya.
Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Akan tetapi [mie pelangi juga dikenal karena sebagain orang sudah memulai hidup sehat. Ya karena mie pelangi terbuat dari bahan-bahan sehat dan tidak menggunakan pengawet.
Kenapa tidak mencoba membuat mie pelangi sendiri?, apa tidak tau resep mie pelangi?. Oke sekarang akan diberitahukan Cara Membuat Dan Resep Mie Pelangi Sehat yang paling enak untuk dicoba.
Bahan-Bahan Mie Pelangi
· 1 Kg tepung terigu cakra kembar
· 2 butir telur
· 50 ml wortel yang sudah di blender
· 50 ml sawi/bayam yang sudah di blender
· 50 ml ubi yang sudah di blender
· 1 sendok makan garam
· 100 ml minyak ayam
· 150 ml kecap asin
· 500 gram daging ayam yang sudah direbus
· 3 sendok makan kecap manis
· 2 sendok makan kecap inggris
· 3 batang daun bawang, iris ½ cm
· Bawang goreng secukupnya
· Sawi 3 buah, di ranjang 3 cm
Langkah Membuat Mie Pelangi
1. Campurkan tepung, garam dan telur serta air secukupnya aduk hingga merata.
2. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 bagian
3. Tambahkan wortel, sawi dan ubi yang sudah di blender pada tiap bagian
4. Giling hingga kalis dengan tangan atau memakai mesin mie
5. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya.
Langkah Membuat Kuah Mie Pelangi
1. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Rebus air dengan api sedang
2. Setelah itu campurkan semua bahan yang telah disiapkan tadi.
Last edited by a moderator:
